Le restaurant a été repris par Dani Dufing ainsi qu’Andreas et Michael Walker. La famille Dufing, déjà connue pour le succès du restaurant Danys sur la Riederalp, apporte un concept novateur au zRiederhoru. Ce lieu propose des expériences culinaires uniques et invite aussi bien les habitants que les visiteurs à partager des moments chaleureux et conviviaux.